龙眼是南方地区的特产水果，味道甜美，营养丰富，成熟期一般在新历的8月份左右，去皮之后就可以直接食用，也可以将其晒成干，制成桂圆，用来烹汤做粥，十分的滋补，在南方一带地区还有着白露吃龙眼的习俗。
福州白露习俗吃龙眼
在白露的时候空气十分的干燥，而龙眼的水分充足，清甜，秋燥伤人,因此福州人这个时节喜欢吃龙眼。传说白露这一天,吃一颗龙眼相当于吃一只鸡那么补，当然这种疗效属于”民间信仰”的范畴，可全信。福州人在白露这天吃龙眼的习俗由来已久,龙眼有益补脾、养血安神等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病，福州人认为龙眼”很补”。白露时，龙眼完全成熟，甜度最高,口感好，福州人在这一天特别喜欢买龙眼。据介绍，老福州人喜欢将剥了皮的龙眼泡在稀饭里,龙眼晶莹剔透,孩好们可以为此多吃一碗饭。
吃龙眼注意事项
龙眼虽好，但也是分人的，有些人就不适合吃龙眼。专家表示，龙眼肉甘温滋补，入心脾两经,功善补益心脾,且甜美可口,不滋腻，不气,实为补心健脾之佳品，更是秋季白露的好食品。对于久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄,倦怠乏力，心悸气短等症,龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效,可以达到治疗和预防贫血的功效。因此,如果你是气血不足者,不妨在白露时吃些龙眼，可以有效治疗贫血问题。但是，并非所有人都适合白露吃龙眼。因为龙眼是属性偏温的水果，过食用会引发目赤、便秘等症状，因此容易上火的人要少吃龙眼，另外,糖尿病患者还有胆识病患者也不宜白露吃龙眼来养生。
百花上露好颜色
关于白露的习俗，还有“收清露”，最早可以考据到明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。