问题描述：
下列说法中正确的是（）
A．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类
B．酯基“”不能发生加成反应，故油脂不能使溴水褪色
C．的名称为软脂酸甘油酯
D．酯在碱性条件下的水解叫皂化反应
问题：
下列说法中正确的是（）A．油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类B．酯基“”不能发生加成反应，故油脂不能使溴水褪色C．的名称为软脂酸甘油酯D．酯在碱性条件下的水解叫
更新时间：2024-04-28 02:34:50
丁克勤回答：
A．油脂均含“”，故均属酯类，故A正确； B．油脂中的油含不饱和键可与Br2加成，故B错误； C．C应称为硬脂酸甘油酯，故C错误； D．只有油脂在碱性条件下的水解才叫皂化反应，故D错误． 故选A．
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